Terroir : Anjou
Conditionnement : poche S/V
Poids : env. 0.9/1 kg
VEAU: TENDRON DE VEAU EXTRA TRANCHÉ ( 5 pièces) (Cocotte, poêlé)
19,11€
Description
Tendron de Veau tranché
Ensemble de 5 pièces. Calibre environ 200 gr la pièce
Le tendron de veau est un morceau parfait en plats mijotés ou braisés mais également juste grillé, à la poêle ou au barbecue. Même pour une blanquette de veau on peut utiliser d’ailleurs plus de tendron que de viande maigre !
Le fait que ce morceau de viande soit cartilagineux, cela lui donne énormément de gout et de très beaux jus, bien épais.
Informations complémentaires
| Poids | 2 kg |
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