AGNEAU : ENTIER “LACAUNE” à partager

Description

L’agneau LACAUNE

Une région, un élevage
L’agneau du patrimoine Lacaune est élevé dans le sud du Massif Central, grande région de caractère, aux sols et climats diversifiés. Dans ce terroir, sa mère, la brebis Lacaune, est élevée pour son lait, pour fabriquer les fromages Roquefort et Pérail.
Pour sa croissance, l’agneau du patrimoine Lacaune reçoit une alimentation spécifique qui donne une viande savoureuse.

Conditionnement :

Pièce entière : environ 18/20 kg

N’hésitez pas à en congeler tout ou partie !!!