Apéritif : Pain surprise scandinave 100% poisson 48 parts 800g SURGELE

Charcutier-traiteur de la région de Rouen à l’origine, la société JMP Cocagne s’est spécialisée dans la fabrication de produits apéritif salés surgelés. Les produits sont réalisés avec des matières premières de grande qualité et un savoir faire semi artisanal. Elle intègre une boulangerie qui réalise toutes ses bases pur beurre, deux cuisines, chaude et froide, et un atelier ou l’assemblage est réalisé entièrement à la main. Comparable à la production de boulangers pâtissiers ou traiteurs, sa large gamme de produits comprend canapés, pains surprise, petits-fours salés, navettes..

• Inspirées de la cuisine scandinave, les 4 recettes qui composent ce pain surprise polaire sont marines : fromage blanc aux œufs de truite, rillettes de poisson blanc et concombre, saumon fumé et crème scandinave au raifort et rillettes aux deux saumons frais et fumé. À décongeler 12 heures en chambre froide.

• Nombre de portions : 48 parts de ±17g
  Poids net : 800 g
  Pays de production France