OSSO BUCCO DINDE SAUCE TOMATE

Description

Osso Bucco de dinde, il n’y a plus qu’à réchauffer ! 

Plat réalisé pour 8 personnes. De savoureux morceaux d’osso bucco finement dorés au four puis mijotés dans une sauce tomatée, à base d’oignons, d’huile d’olive, d’ail, d’origan, de persil. Le tout est relevé de piment d’Espelette. Les zestes de citron apportent la note fraîcheur.

INFORMATIONS TECHNIQUES
Conseil de préparation : Réchauffage dans l’emballage au bain-marie 45-50 min dans l’eau frémissante ou au four-vapeur 45-50 min à 85-90°C.