VOLAILLE: FILET DE POULET JAUNE “CHALOSSAIS” (5 pièces) (four, poêler)

Description

Ensemble de 5 pièces de Filet de Poulet “Maître Chalosse” élevé en liberté totale.
Pour un calibre d’environ 170 gr.

La volaille “Maître Chalosse” ou “Chalossais” est une appellation de volaille française produite exclusivement en France dans les départements du Sud-Ouest. Elle bénéficie d’une appellation protégée par indication géographique.

Un produit d’exception provenant d’une souche à croissance lente ( N° SN77JA57). Bien sûr les poulets Chalossais sont élevés en plein air pour une durée d’élevage minimum de 91 jours ( En pratique de 95 à 105 jours). Alimentés avec 100% de végétaux, minéraux et vitamines dont 80% de céréales minimum.
Et avec un maïs en grain à volonté sur le dernier mois d’élevage (Dès la 9éme semaine)

Volaille d’une qualité exceptionnelle d’une chair jaune et très moelleuse ! Un poulet très apprécié par les grands Chefs.