Apéritif : TARAMA À LA TRUFFE D’ÉTÉ (3%) – 90G

4,85

Terroir : IDF
Conditionnement : POT
Poids : env. 90 gr

Prix : 4,85 €/pot

UGS : 530021MS Catégories : , Étiquette :

Description

DESCRIPTION

le tarama à la truffe d’été (tuber aestivum) est fabriqué avec des œufs de cabillaud sauvage originaires d’islande. après salage puis fumage des poches de cabillaud, les œufs sont prélevés puis mélangés à de la brisure de truffes (2,79%), à du jus de truffes (0,15%) et enfin émulsionnés à une préparation culinaire à base d’huile d’olive extra vierge et d’arôme à la truffe noire (1%) et de jus de citron.

INGRÉDIENTS

huile de colza, oeufs de cabillaud fumés et salés 27% (œufs de cabillaud 25%, sel), eau, brisure de truffes 3% (brisure de truffes 2.79% (tuber aestivum), jus de truffe 0.15% (tuber aestivum), sel), chapelure (farine de blé, eau, sel, levure), préparation culinaire à base d’huile d’olive extra vierge et arôme à la truffe noire 1% (huile d’olive, arôme 0.01%), jus de citron concentré, conservateur e211.

ALLERGÈNES

Poissons, Gluten

Informations complémentaires

Poids 0.090 kg

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